您的位置 首页 美食

台风后大量肥美海肠被冲上沙滩,市民通宵赶海!南方吃货坐不住了:这到底是啥?有多好吃?

台风“梅花”已经离我们远去,但热搜榜上一个与台风有关的话题却引起广大吃货网友的注意。

9月16日,山东烟台。台风梅花过后,烟台海域海滩浅水一带,大批硕大肥美的海肠被吹上海滩,附近市民纷纷前来赶海,收获颇丰。

“沙滩上、水里到处都是,密密麻麻 ,直接捞就行了。”赶海的市民称,海肠平常生活在浅海沙里,打捞非常不容易,被誉为海鲜中的“王者”,超市上百元一斤,“在海边住了这么多年,第一次遇到这么多海肠。”

“全世界只有中国人会用肥美来形容还活着的东西……所以好吃吗?”

讲真,看完新闻第一反应以为是“大美肥肠”的,举手!

评论区基本分为两派,山东人恨不得向全世界安利海肠有多好吃:

而很多网友特别是南方人,不知道海肠到底是啥……

海肠:不可描述的正经海鲜

出于对这种新型食材生物的好奇,橙柿查询了有关海肠的资料,找到了科普博主@吃鱼有范 的一则视频:

海肠,学名单环刺螠,全身呈紫红色或棕红色,是一种长而圆的筒形动物,尾部的肛门有一圈刺,另一头就是它的口端,抗疫性强的它常年生活在海底的泥沙中,主要分布于我国环黄渤海沿岸的山东、辽宁、河北省。

胶东是中国海肠的最大产地,本地人把吃海肠视为一大鲜美乐事。一道馋酱海肠捞饭,海肠脆嫩鲜美,馋酱鲜香微辣,柔韧多味;山与海的滋味在食客口中交织融合,可以说是一种难得的美食体验。

海肠的季节性很强,一般只有在早春大风浪的天气里才能捕到。它们大多分布在滩平、水浅的海滩,藏于海滩的小洞中。

除了海肠捞饭,海肠饺子也是烟台人餐桌上一道不可多得的美味。

总之,这就是一种长相一言难尽,但味道极其鲜美的海鲜,反正本浙江人看完是馋了,网上一搜,基本都要上百元一斤!

上一篇

7月6日首届海南鲷流行菜烹饪大赛即将登场

下一篇

返回列表

为您推荐

“兵心菜谱”知兵心,炊事员的“新战法”调起官兵“胃动力”

“兵心菜谱”知兵心,炊事员的“新战法”调起官兵“胃动力”

“菜品单调重复、口味也一般,官兵提不起兴趣,导致浪费的情况比较严重。”在武警第一机动总队某支队的专题议伙会上,听到这样的反馈,炊事班班长薛陈磊涨红了脸。近年来...
男人想要老得慢,这5种食材可常吃,好吃又营养,充满活力身体好

男人想要老得慢,这5种食材可常吃,好吃又营养,充满活力身体好

现在大家的生活条件好,不仅女人在乎自己的外表,男人同样也开始注重外貌和生活状态。每个人都希望自己精神矍铄,看起来神采奕奕,让身体老化的速度慢一点再慢一点。这些都离不开日...
小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗 小龙虾的营养价值

小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗 小龙虾的营养价值

天气马上热起来了,又到了吃小龙虾的季节,小龙虾味道鲜美,深受人们喜爱,现在对于小龙虾的说法褒贬不一,下面我们一起来看看小龙虾的具体功效和作用。以及小龙虾头部里的黄可以吃吗...
高端厨电好在哪儿?卡萨帝:智慧菜谱轻松烹饪

高端厨电好在哪儿?卡萨帝:智慧菜谱轻松烹饪

现在,越来越多用户会选择在家里下厨做饭。调查显示,这届年轻人正逐渐告别外卖,钻进厨房开始自己做饭。可准备好了食材、餐具,却发现连基本的火候都掌握不熟,做饭时手忙脚乱。不过...
7月6日首届海南鲷流行菜烹饪大赛即将登场

7月6日首届海南鲷流行菜烹饪大赛即将登场

海南有鱼,其名为“鲷”。海南鲷是一种生存能力极强的鱼种,以淡水养殖为主,因海南盛产此鱼而得名。海南当地大多采用生态网箱养殖,周边植被生态良好,水源干净,造就海南鲷肉味清香,肉质弹性好、细嫩鲜美。...
返回顶部